去过香港茶餐厅的朋友应该都会发现这样一个现象：茶餐厅的伙计会使用一些“速记符号”及“特别术语”来帮客人下单。

　　你有没有注意到点餐时，耳边起起落落的“茶走”、“飞边”……都是指什么呢？这些暗语，怕是连粤语10级的广东人也猜不出个中意思！

　　举个最简单的例子，他们会用「0T」代替「柠檬茶」，因为：
　　「0」与「柠」音近
　　「T」与「Tea」同音
　　而内地人在香港茶餐厅点餐，就如同一场密码破译……一旦在线密码破译超过时长，分分钟就会给暴躁“伙计”凶。
　　这时候，了解一些香港茶餐厅点餐“暗语”就十分有用了！
　　不但可以快速get到老板的意思，下次跟朋友一起去茶餐厅还可以露（zhuang）一（ge）手（bi）。
　　大众比较熟知的暗语
　　靓仔=白饭
　　靓女=白粥
　　汪阿姐=热咖啡
　　黑牛=可乐加巧克力雪糕
　　而茶餐厅的暗语也承载了港人的幽默和八卦，是活在茶餐厅的歇后语。
　　肥妹=巧克力
　　喝多了就会变成肥妹
　　制水=干炒牛河
　　没水了就只能干炒
　　败家仔=阿华田
　　有田有地才有资本做败家仔
　　林蛟=淋胶
　　是吃西多士的一个步骤

　　就连阿拉伯数字，也能组编好几种饮品：

　　29=热奶
　　206=热柠乐
　　306=生姜柠檬可乐

　　香港茶餐厅暗语——配料用词

　　走青—不要葱
　　指食物中不放入葱粒，有时亦指其他青色配料如韭菜、芫茜（香菜）等，多用于汤面或粥
　　飞边—去吐司边
　　把方包（吐司）的四边切去
　　烘底—烤土司
　　将白面包烤成多士（吐司），焦焦的口感更加香甜，一般要加钱
　　加色—加酱油
　　指在白饭/粉面中加入牛腩汁或豉油（酱油）提味
　　扣底/双扣/加底/炒底
　　叫餐时主食如米饭、面条等称为“底”，扣底即减少主食分量，双扣即饭菜都减少，加底指增加主食的份量，炒底就是白米饭改为炒饭

　　香港茶餐厅暗语——结账用词

　　行街—外带、打包
　　店员出去送外卖被戏称为“行街”，也有打包带走的意思
　　有数—客人持单结账
　　服务员高叫“有数”通知收银员留意客人有否持单结账，免招损失
　　后数—同一桌子上，最后走的人付钱
　　睇数—指餐厅不用单来记账
　　在客人要结账的时候再有店员过来按照客人吃东西计算总价（通常都是按碗的大小和颜色来区分）
　　打cat—偷吃
　　粤语有个词语“为食猫”是指贪吃鬼的意思，所以用打猫来形容偷吃

　　看完以上暗语是不是觉得很有意思，亿米君来教你一招帅气点单大法

　　①向伙计举手示意
　　②「唔该，落单（麻烦下单）」／「唔该，写嘢（麻烦写东西）」这是点单的标准句式，请熟读并背诵
　　③提前做好功课（想好要吃什么）你就能干脆利落地报上你想要的菜品
　　④以一句「系咁多，唔该（就这么多，谢谢）」作结，再听伙计迅速确认一遍菜名，要打包加句「行街啊，唔该」点单这个过程就完美结束啦！

　　友情Tips

　　唔该（麻烦了）
　　是粤语中的百搭词汇，对人提出任何要求时加一句都会礼貌感爆棚！
　　不知道看完有趣的香港茶餐厅用语，你学会了吗？可以来添加亿米君微信切磋一下呀！
　　其实想要学粤语并没有想象中那么难，只要你肯学，敢开口讲，一年后你发现自己非常有自豪感。

　　而亿米国际服务社也有提供线上一对一、一对多粤语（一班最多4人）培训课程，由香港本地老师执教，方便大家足不出户学到正宗港味粤语！想了解更多内容可添加亿米君微信咨询。