东华三院蔡荣星小学
　　TWGHs Tsoi Wing Sing Primary School
　　办学宗旨：透过「自我认识、探索与发展」、「建立个人与家庭、社会、国家及自然的关系」及「探索、认识和迈向世界」三大教育主题为主轴，培育学生成为明日领袖，并具备「与世界接轨的人际沟通能力」、「广阔视野」、「良好公民意识」、「健康体格、正向个人素质」及「与多元智能调节世界转变的能力」。（注：前称东华三院水泉澳小学）
　　学校位置：沙田区›沙田美林村屋村小学第一校舍。
　　学校类别：资助、男女校；位于沙田区
　　香港有423间资助小学，占整体约81%；香港有496间男女小学，占整体约94%；
　　创校历史：2018年创立，办学团体：东华三院
　　校训：「勤、俭、忠、信」Diligence，Frugality，Loyalty and Faithfulness。
　　小一收生
　　学校位于沙田区，小学校网是：91
　　学校是资助小学，所以要按照政府的「小一入学统筹办法」收生。每年九月申请「自行分配学位」，结果十一月公布。如果未被取录，就于十二月申请「统一派位」，结果于来年六月公布。

　　教学语言
　　学校中英并重，双语教学
　　香港众多小学当中，有65%以中文为教学语言，9%以英文为教学语言，26%中英并重，双语教学。有25%的学校会使用普通话教学，他们当中大部分同时是中英并重。
　　教学情况
　　教学人员总数0人；班级总数为17班，每级约有3班
　　其中26人是核准编制内。小一至小六的班数分别是：6，5，5，0，0，1。以下列出过去六年的班级结构。（注：教师人数通常是上一个学年的数据；新学年的教师变动，未能及时反映。另外，新学年（2020/21）的班数暂未可作准，须待教育局向学校批核的班级数目为准。）